05/03/2012

L'amateur de cigare mars/avril

J’ai reçu ce matin la revue « l’amateur de cigare » du mois de mars/avril.

Photo0313.jpg

C’est toujours un plaisir d’avoir un peu de lecture sur ce sujet controversé. Je n’ai pas encore tout lu mais le début parle beaucoup des diverses attaques que la revue subit ces derniers temps. Les propos sont durs mais réalistes. Cette revue ne fait pas de propagande pour les cigares !  

Photo0314.jpg

Les associations anti-fumeurs et anti-tabac sont toujours plus puissantes et elles s’acharnent à imposer leurs idées. Je suis bien conscient des dangers du tabac mais pour moi en tant qu’adulte responsable, j’assume mon choix. Tout doit rester une question de proportion et fumer un cigare de temps en temps n’est pas plus dangereux que prendre le volant.

Photo0315.jpg

Pour en revenir au contenu de se bimensuelle : toujours autant d’informations, c’est facile à lire et il y a de belles photos.  

Photo0317.jpg

J’espère que cette revue va continuer à exister encore longtemps car c’est pour moi une bonne source d’inspiration et une bouffée d’oxygène très agréable .

 

27/02/2012

Tube à cigares

Aujourd’hui je vais vous parler des tubes à cigares. Le tube à cigares est un accessoire tout à fait utile pour conserver les cigares quelques jours pendant les voyages mais un vrai objet de collection.

IMG_6705.jpg

Les tubes à cigares sont vendus avec les cigares et malheureusement seulement pour certaines vitoles. Ils sont à l’effigie de la marque du cigare vendu. Les tubes sont souvent très jolis avec des efforts marketings important rendant chaque tube unique.

IMG_6710.jpg

Vous trouverez ces tubes sûr les « grands » cigares cubains renommés (H.Upmann, Cohiba, Montecristo ect.) mais aussi sur d’autre terroirs. Il faut savoir que l’on paye un surplus de 0.75 euro à l’achat mais cela me semble très justifié vu que le tube est en aluminium.

IMG_6713.jpg

J’aime avoir quelques tubes pour transporter des cigares avec moi sans avoir peur de les abimer. J’ai un tube pour chaque taille de cigare que je fume (grand robusto, corona gorda, robusto et corona).

Photo0272.jpg

Dans chaque tube on trouve une feuille de cèdre qui sert à garder au maximum l’humidité du cigare.

Photo0271.jpg

Je conseille de garder les cigares dans votre humidor et d’y placer aussi les feuilles de cèdre. Vous pourrez au dernier moment mettre dans le tube la feuille humidifiée et le cigare, si avez à voyager. Cela vous permettra de garder votre vitole préféré au moins 10 jours sans perdre son humidité.

Donc triple utilités : la conservation éphémère, la protection du cigare et la collection !

Merci à Obelux pour les photos de sa belle collection.

 

23/02/2012

Rhum et cigare

Le rhum est pour moi la boisson idéale pour un fumeur de cigares. En effet les saveurs et les subtilités de cet alcool s’associent à merveille avec les cigares et plus particulièrement les vitoles cubaines. Je pense que tous les amateurs de cigares ont déjà essayé cette association (rhum/cigare) et sont donc convaincus qu’il y a une vraie harmonie entre ces deux produits tropicaux.

18113.jpg

Le rhum est issu de la distillation de la canne à sucre qui a besoin au même titre que les plans de tabac d’un climat équatorial (chaud et humide). Le rhum est une boisson festive souvent utilisé en cocktail ou en Ti punch pour les puristes. Peu connaisse cette boisson en apéritif/digestif à déguster comme un cognac ou un whisky. Le rhum que l’on associe avec un cigare se boit sans glace (pur) et sans aucun artifice (citron, jus de fruit, sucre etc.) pour apprécier sa valeur et ne pas altérer la dégustation du cigare.

rum_rum.jpg

Le choix de la boisson que l’on prend lors d’un fumage est très personnel et chacun en fonction de ses goûts choisira ce qui lui convient. Moi-même, je ne prends que rarement un alcool avec mon cigare mais parfois l’envie se fait et l’expérience est toujours très bonne. Le rhum vient parfois rendre un fumage exceptionnel quand il est pris au 3ème tiers mais toujours en quantité infime (max 2cl).

top-Ti-vieux.jpg

Nous trouvons en France grâce à nos DOM TOM une grande diversité de rhum. Les plus connues sont issues de la Martinique et de la Guadeloupe mais il en existe beaucoup d’autre.

Voici quelques exemples de marques Françaises que j’apprécie.

Trois Rivières

9_Rhum_TroisRivieres_Martinique_8yearsold_42G_700ml.jpg

Saint James

rhum_vieux-saint_james-1-449x600.jpg

Dillon

rhum-agricole-aoc-martinique-dillon-tres-vieux-43.jpg

Je ne suis pas un grand spécialiste du rhum mais je pense que l’on peut en devenir passionné tellement ce produit est intéressant.  Le rhum comme le whisky peut avoir des années de vieillissement (souvent en fut de chêne) et certaines bouteilles passent la barre des 30 ans.

A Cuba on fabrique des cigares mais aussi beaucoup de rhum. Tout le monde connaît cette marque qui est devenu emblématique : Havana Club.

cuba-la-habana-havana-club-museo-bouteilles-rhum-10.jpg

Les vieux rhums sont vraiment délicieux avec des saveurs de vanille très intenses que j’aime associer avec certains cigares doux (Pléiades). Mention spéciale pour le rhum Matusalem qui est d’une finesse remarquable.

rhum-matusalem-15-ans.jpg

Je n’aurais pas besoin de vous convaincre plus mais par contre si vous n’avez jamais essayé, faites-le !

Bien à vous.

 

20/02/2012

Couleurs de cigares

Je voulais vous parler des différentes couleurs de capes des cigares. Il existe une multitude de nuances (on parle de 64 reconnaissable à l’œil nu) qui donnent à chaque cigare son caractère et son originalité. J’aime qualifier les cigares avec des couleurs que l’on connaît tous (chocolat, caramel, foin, cacao) mais il existe une classification spécifique. De manière plus simple on peut les classer du plus clair au plus foncée.

Teintehabanos.png

Voici la classification officielle avec un petit commentaire personnel pour chaque teinte :

Claro-Claro: (jaune clair voir vert) C'est une teinte jaunâtre ou verte, on l'obtient par un séchage rapide et parfois artificiel (augmentation de la température).

2418becb62e5cd127e085fa44ace8c47.png

Je trouve cette couleur assez fade. Personnellement je n’aime pas cette teinte.

Claro: (brun très claire) On appelle aussi cette couleur « natural », elle est obtenue par une récolte précoce de la feuille et un séchage rapide à l'air.

claro cig.jpg

On pourrait qualifier cette couleur de blonde. Elle donne aux cigares un aspect léger.

Colorado-Claro: (brun clair à brun or) On peut aussi lui trouver une teinte rouge, elle est le produit d'une plus longue exposition au soleil.

Partagas_Series_D_No_4_stick-2.jpg

Une couleur intermédiaire qui peut avoir beaucoup de subtilité.

Colorado: (brun moyen) C'est la teinte la plus courante, elle est brune et huileuse.

colorado.jpg

C’est une couleur que j’aime beaucoup. Entre du clair et du foncée. Je nomme cette couleur chocolat pralin noisette… (Un peu comme du Nutella)

Colorado-Maduro:(brun foncé) Il s'agit de la couleur donnée par une feuille plus longuement exposée au soleil, principalement des feuilles de Segundo centro fino (septième récolte des tabaco tapado).

colorado maduro.jpg

Ma couleur préféré entre toutes. C’est gourmand, on dirait du caramel grillé. Le cigare a beaucoup de charisme avec cette teinte. (ex : le Maduro 5 de Cohiba)

Maduro: (brun très foncé) Couleur donnée par des feuilles exposées constamment au soleil, les Centro gordo voir les Corona (huitième et neuvième récolte de tabaco tapado).

oscuro.jpg

La teinte Maduro rend le cigare sombre. C’est joli quand la cape est huileuse. C’est laid quand la cape est sèche car cela donne un aspect terne et poussiéreux.

Oscuro: (brune très foncée, presque noire) C'est la couleur la plus foncée, elle provient des Corona et d'un long processus de vieillissement.

maduro obscurso.jpg

Trop de noir tue le noir. C’est trop foncé pour moi. Je n’aime pas…

Une légende urbaine dit que les cigares foncés sont plus fort que les cigares clairs. C’est faux ! La force n’a rien à voir avec la couleur de la cape. C’est à peu près la même chose avec la taille. Les gros cigares sont souvent plus doux et facile que les cigares fins qui sont fort et caractériels.

La cape apporte du caractère à un cigare et pas seulement esthétiquement. Par exemple je trouve que les capes foncées (de colorado à maduro) ont souvent des touches épicées que les capes claires n’ont pas. Cela est principalement dû à l’origine de la feuille qui constitue la cape (brésil, équateur, cuba etc.). Pour rester sur le côté esthétique du cigare, je dirais que la couleur reste une question de préférence personnelle. Moi j’apprécie les couleurs brunes alors que d’autre préfèreront les capes blondes ou ambrées. Non je ne parle pas de bière mais bien de cigare.

J’essaierai à l’avenir de mettre la couleur « officiel » pour chaque dégustation.

Bien à vous.