07/03/2014

Ramon Allones EL 2011

Je reviens vers un cigare que j’avais volontairement oublié au fond de ma cave à cigares le Ramon Allones « Allones Extra » EL 2011. J’avais dégusté ce beau corona gorda (143x17.46mm) en mai 2012 et j’ai voulu voir si avec un peu de temps il serait meilleur. D’un point de vu extérieur le cigare n’a pas bougé, sa cape est toujours aussi brillante et grasse. Le tabac de la tripe semble plus souple à la pression. Son odeur reste forte et ouvre l’appétit.

20140306_162408.jpg

Cette fois je le coupe pour éviter tout risque (le dernier module souffrait d’un tirage très serré). Ouf il n’est pas bouché ! A cru c’est piquant et déjà gouteux (cuir, musc). Il ne m’en faut pas plus pour l’embraser.

20140306_163007.jpg

Les premières bouffées sont explosives en bouche avec une puissance remarquable pour un début. C’est du pur cubain version créole avec plein d’épice (poivre, piment, vanille) et j’adore ça ! Chaque bouffée est complexe et longue en bouche me faisant penser au gout si subtil du Bolivar Gold Medal.

20140306_163903.jpg

Autant dire que ce cigare n’est pas fait pour les débutant tant il a de caractère mais il est parfait pour ma reprise (je n’ai pas fumé depuis plus d’un mois).

Le 2ème tiers s’arrondie un peu avec encore plus de gourmandise (noisette, pain d’épice grillé, café). La cendre d’un gris très foncé tient bien et je suis obligé de la cassé pour m’en débarrasser. Le fumage va bon train et j’arrive dans un final roboratif très bestial tout en restant agréable. Les dernières bouffées sont rassasiantes et me laisse un sentiment de plénitude très particulier « Que le terroir Cubain est bon… »

20140306_170015.jpg

Je ne dénigre pas les autres terroirs mais franchement sur ce genre de cigare on voyage vraiment et c’est ce qui me plait au final !

Mes notes :

Construction et Aspect 4.5/5 : Cape foncée très jolie, tirage parfait, format agréable, aspect soigné des EL, cendre solide.

Saveur et Subtilité 4.5/5 : Du cubain d’un bout à l’autre avec une richesse gustative très gourmande. Le plaisir gustatif est là dès la première bouffée et ne fait que de s’améliorer pas la suite. Le final est animal et épicé.

Force 4/5 : La force est au rendez-vous et pourrait ne pas plaire à tous. L’évolution est douce mais le final est explosif et rassasiant à souhait. Du tempo du caractère ça fait du bien !!

Prix 4/5 : Un tarif très raisonnable mais je doute qu’il reste beaucoup de ces cigares sur le marché français… (8 euros).

Note Globale 17/20 : En voila un qui me redonne la niac ! Ce cigare est une bouffée de vie et j’ai grandement apprécié son exploration après presque 2 ans dans ma cave. Dire qu’il s’est amélioré serait prétentieux de ma part, je pense simplement que je l’ai dégusté au bon moment et qu’il a su me donner ce que je recherchais. Décidément la marque Ramon Allones gagne à être connue !

Bien à vous.

17:47 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

10/02/2014

Navarre Athos le retour

Il y a 6 mois j’ai dégusté grâce à la générosité de Mr Thierry Frontère le petit format de la marque française Navarre qui est un petit robusto (105x19.84mm) nommé Athos. C’est avec beaucoup de curiosité que j’ai entrepris une nouvelle dégustation de ce Navarre suite à cette période d’affinage d’une demi-année dans ma cave à cigare. Le cigare n’a pas bougé, il est toujours aussi beau avec cette cape chocolatée du plus belle effet et cette bague d’un rouge vif agrémentée de dorure. Son corps et bien moelleux et l’odeur qu’il dégage semble plus forte qu’à mon souvenir.

20140206_142752.jpg

Je profite d’un début d’après-midi ensoleillée (rare en ce début février…) pour m’installer dehors et fumer ce petit robusto accompagné d’un café. Je l’ouvre à l’emporte-pièce afin d’optimiser son potentiel gustatif. A cru le cigare offre un tirage souple mais résistant à la différence de ma 1ère dégustation. Les saveurs sont fraiches et piquantes et m’ouvre ainsi l’appétit.

20140206_143117.jpg

L’allumage est aisé et je suis tout de suite charmé par le cocktail de saveurs. Le cigare est léger avec du tabac fermenté, des herbes sèches, du cuir et une touche de très agréable de noisette fraiche. C’est gustatif, fin en bouche et non agressif. Autant dire que ce début est supérieur à ma 1ère dégustation et cela va se confirmer ensuite avec un 2ème tiers rond et gourmand.

20140206_143526.jpg

En effet le cigare prend de la force et s’enrichi pas la suite de note torréfié  (pain grillé) et acidulé (zeste de citron) qui  rendent la dégustation très intéressante. Pour mon plus grand plaisir la saveur de noisette reste bien présente à chaque bouffée. La fumée est assez volatile et manque un peu d’épaisseur.

20140206_144353.jpg

Par la suite le cigare prend un peu d’amertume (tabac amer) et quelques épices poivrés viennent enrichir le final. Pas rassasiant mais suffisant pour mon envie du moment ce Navarre un su me combler. En prenant mon temps le Navarre Athos m’a offert 35 minutes de plaisir ce qui est très honorable. Je me vois donc obligé de revoir ma note de 13/20 pour le passer à un mérité 15/20 !

20140206_145207.jpg

Ma nouvelle notation :

Construction et Aspect 4/5 : Cape colorado gourmande, tirage parfait, taille idéal pour un fumage « rapide », prestige du Made in France.

Saveur et Subtilité 4/5 : Gustatif et agréable dès le 1er tiers la palette aromatique et herbacée avec un arrière-plan de noisette fraiche très appréciable. Le 2ème tiers s’enrichi de saveur plus ronde et une note de citron. Le final offre un peu de poivre et une amertume maitrisée.

Force 3.5/5 : Doux et facile à fumer ce cigare est un très bon compagnon. Le final manque de punch et de force pour être rassasiant.

Prix 3.5/5 : Prix honnête pour un petit robusto de cette qualité (8.5 euros)

Note Globale 15/20 

Bon du début à la fin j’ai grandement apprécié le retour de ce petit Navarre Athos. Il s’est clairement bonifié avec un peu d’affinage m’offrant ainsi tout son potentiel. J'ai été surpris par sa complexité et mon seul regret et de ne plus en avoir dans ma cave à cigares…Bravo à vous Mr Frontère vos cigares sont très bons et je vous remercie encore de me les avoirs fait découvrir.

Bien à vous.

18:44 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

30/01/2014

Partagas Serie D n°4 en baisse ?

Je n’ai malheureusement pas de nouvelle vitole à vous faire découvrir mais l’envie d’écrire était plus grande alors j’ai voulu vous parler de mes dernières dégustations du fameux Partagas Serie D n°4. Il faut dire que le temps n’est pas à la bonne en ce moment et toute cette pluie à sue décourager mes envies et surtout j’ai eu peur de gâcher la découverte d’un cigare à cause des conditions climatiques exécrables.

20131017_155639.jpg

Le plaisir que procure un cigare est un ensemble de paramètres qui demande de bonnes conditions (temps, température, humeur du jour, santé générale, moment privilégié ou envie de solitude) pour être réalisé. Voilà donc pourquoi le mois de janvier n’est pas pour moi le meilleur moment de l’année pour développer ma passion des cigares. J’ai tout de même fait de belles acquisitions avec notamment 2 Hoyo de Monterrey EL 2013 qui attendent patiemment les beaux jours pour être dégustés.

20131216_134418.jpg

Revenons au sujet de départ ! Il s’agit en effet d’une constatation simple est clair à propos des derniers D4 que j’ai dégustés (en tout 7 modules). Je les ai trouvés beaucoup moins punchy avec un coté presque linéaire à partir du 2ème tiers et un manque de gourmandise (noisette presque inexistante) par rapport à mon souvenir gustatif habituel. Le caramel grillé est là, le goût caractéristique du D4 est reconnaissable mais c’est son manque d’évolution  qui est troublant. La construction était parfaite en tout point mais c’est le ressenti générale qui était moins bon. Loin d’être mauvais pour autant, je les ai trouvés classiques et gouteux mais pas suffisamment typique pour m’émouvoir et ainsi me rassasier.  J’ai donc décidé de revoir ma note globale pour ce cigare qui ne mérite plus actuellement pour moi un 17/20 mais plutôt un 15/20.

20131216_141358.jpg

Voici ma nouvelle notation :

Construction et Aspect 4/5 : Jolie et bien construit, cendre solide, tirage parfait

Saveur et Subtilité 3.5/5 : Saveurs cubaines riches (poivre, tabac suave, cuir humide) dès le 1er tiers. Le 2ème tiers est rond (noisette, champignon) avec une pointe de caramel grillé appréciable. Le final reste linéaire et bestial (écurie, terre humide, épices).

Force 3.5/5 : Le début est accueillant. La suite est puissante mais jamais trop. Final pas assez punchy…

Prix 4/5 : Prix élevé mais honnête (12.6 euros)

Note Globale 15/20 

Peut-être avez-vous eu  le même ressenti à propos de ce module?

Bien à vous.

12:04 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |

14/01/2014

Davidoff Millenium Blend Robusto

Fidèle au terroir cubain, je me suis laissé convaincre de déguster un cigare que l’on m’a présenté comme prometteur le : Davidoff Millenium Blend Robusto(133x20mm). Il est composé en grande partie de tabac Dominicain (seule la cape et de l’Equateur) fabriqué et sélectionné en république Dominicaine par le célèbre Oettinger Davidoff. Il est vendu dans un beau tube blanc du plus bel effet.

DSCN0154.JPG

D’un point de vue esthétique, pas de fausses notes, le cigare est bien roulé avec une cape grasse et foncée (colorado claro) et 2 bagues très élégantes. En main il est curieusement léger par rapport à un cigare Cubain mais offre un remplissage très ferme.

Son odeur est prononcée (cuir, tabac suave, terre humide) ce qui ouvre l’appétit. A cru c’est piquant avec une dominante herbacée et du réglisse frais. Le tirage est très ouvert.

DSCN0153.JPG

L’allumage est une formalité et la fumée abondante dès le début. Gustativement, je retrouve tout de suite le terroir Dominicain avec une puissance modéré et des saveurs fraiches (fougères, herbe coupé, terre humide)  et légèrement amer (tabac, agrume). Je suis très rapidement surpris par une rondeur non habituelle pour un cigare Dominicain qui distille un arrière-goût fondu et gras en bouche me faisant penser à du beurre de cacao amer. La fumée est douce en bouche mais très odorante une fois exsufflée.  Ce premier tiers est très agréable et me donne envie d’approfondir cette dégustation.

DSCN0156.JPG

Le tirage reste très souple et la cendre bien blanche semble assez résistante. J’arrive dans un deuxième tiers plus corsé encore.  La tournure gustative s’enrichie de saveur torréfiés (pain grillé, café) et une pointe de poivre blanc. L’amertume se renforce aussi avec une dominante de tabac frais. La fumée se fait plus forte en bouche tapissant toutes les muqueuses en y laissant une sensation grasse après chaque bouffées. Autant dire que je profite pleinement de ce 2ème tiers très complexe et assez gourmand.

DSCN0159.JPG

La suite restera identique d’un point de vue gustatif avec un petit renforcement de la puissance sans pour autant rassasier (ni assécher). Les dernières bouffées sont fondues et riches me laissant par la suite un 4ème tiers persistant et agréables en bouche.

DSCN0163.JPG

Mes notes :

Construction et Aspect 4.5/5 : Cape parfaite, bagues élégantes, tirage très souple, format suffisant (1h), prestige de la marque, cendre solide, combustion régulière.

Saveur et Subtilité 4/5 : Ce cigare propose une vraie dégustation avec un très intéressant panel de saveur. Le cocktail est herbacé mais distille des notes grasses très gouteuses. Le 2ème tiers est riche et fondu. Le final bien qu’un peu linéaire reste gouteux et moelleux jusqu'a l'extinction.

Force 3/5 : Ce cigare n’est pas très puissant ce qui le rend facile et confortable à déguster. Le 2ème tiers monte d’un cran mais n’est jamais rassasiant. Ce cigare reste trop sage à mon goût et manque malheureusement de punch sur son final.

Prix 3.5/5 : Un tarif salé pour un robusto Dominicain (14 euros).

Note Globale 15/20 : Quelle découverte ! C’est tout simplement un des meilleurs robusto Dominicain que j’ai dégusté. Il est très complexe, bien construit, élégant et agréable d’un bout à l’autre. Ses défauts sont son manque de puissance sur le 3ème tiers, sa linéarité à partir du 2ème tiers et son tarif élevé.  Malgré cela il reste attractif ! J’ai passé une bonne heure en sa compagnie et j’ai appris à apprécier certaines saveurs fraîches et amères typiques du terroir Dominicain. A renouveler sans hésiter…

Bien à vous.

17:27 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |