12/05/2015

Paradiso XXL

Voici un magnifique cigare du Nicaragua qui a su me charmer dès le premier regard. En effet comme vous pouvez le voir il est orné de 2 magnifiques bagues représentant à première vue un perroquet ainsi qu’une multitude de belles fleurs. C’est un peu léger comme approche me direz-vous, mais c’est ce qu’il me vient en 1er quand je repense à cette dégustation. On n’achète pas un cigare pour sa bague mais pour celui-ci, cela a été l’élément déclencheur de ma curiosité… A vrai dire pour être tout à fait exact, je me suis un peu renseigné  avant de l’acheter (comme à mon habitude) et je n’ai pas été déçu du voyage !

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Le Paradiso XXL est un gros robusto (152x23.81mm) puros du Nicaragua avec une cape maduro nervurée et brillante. Il est peu souple au toucher mais est très bien roulé dans son ensemble. Le format impressionne mais le chatoiement des 2 bagues le rende bien plus docile. En règle générale (contrairement à ce que l’on pourrait croire) ce genre de « gros » cigare reste accessible voire facile à fumer, c’est donc très confiant que j’ai entamé cette découverte.

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A cru, c’est déjà très riche avec du tabac suave et une touche de terre humide. Le tirage est un peu ferme mais suffisant. L’allumage est aisé et le volume de fumée important. Les premières bouffées sont épatantes de douceur et de complexité. On retrouve la note terreuse typique du Nicaragua avec du tabac frais, du cuir humide et surtout une saveur grasse et sucrée me faisant penser à de la chicorée (sucrée évidement). C’est une belle entrée en matière dénouée d’agressivité et qui sent bon les souvenirs des petits déjeuners d’enfance en été dans le jardin familial.

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La fumée est agréable en bouche et incite à prendre de belles bouffées pour s’y cacher. La force est moyenne voire douce dans ce 1er tiers.

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Arrivé dans le 2ème tiers, le cigare évolue légèrement. On trouve un peu plus de force et surtout des saveurs gourmandes (noisettes grillées, raisins secs, chocolat amer) avec encore cette touche sucré qui domine l’ensemble (chicoré). C’est très plaisant, un poil trop sucré à mon gout mais franchement on ne peut pas lui en vouloir.

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La suite restera linéaire et constante sans chauffer. Le poivre semble inexistant dans ce cigare ce qui est curieux surtout dans son 3ème tiers. L’amertume du tabac se fait plus présente dans son paroxysme et je l’abandonne après 1h20 de dégustation.

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Comme vous avez pu le comprendre ce cigare respire la bonne humeur et fera le plaisir de tous les gourmands. C’est un cigare « ludique » que l’on fume avec beaucoup de légèreté et qui ne demande donc pas une grande attention. Malgré sa linéarité évidente, c’est une très bonne surprise. Il est très bien construit et suffisamment complexe pour titiller le palais. Du coup on en redemande ! A découvrir sans tarder.

Mes notes :

Construction et Aspect  3.5/5 : Cape maduro peu souple, construction parfaite, charme des bagues colorées discutables (moi j’aime), format gourmand.

Saveur et Subtilité 3.5/5 : Le 1er tiers est déjà très prometteur avec des douceurs sucrées et un cocktail du Nicaragua bien maitrisé. La suite ne fait que confirmer la dominante sucrée en y rajoutant encore quelques bonbons… Le final se renforce en amertume de tabac mais reste plaisant jusqu’au bout.

Force 3/5 : C’est moyen voir doux et ce n’est pour me déplaire. La force n’est pas au rendez-vous et le 3ème tiers pas vraiment rassasiant mais suffisant pour une dégustation « normal ». L’évolution de la force est lente et aucun excès ne vient perturber la dégustation.

Prix 5/5 : Un tarif plus qu’honnête par rapport aux qualités de ce cigare. (9 euros).

Note Globale 15/20 : En voilà une bonne découverte ! Le Paradiso XXL est à l’image de ces 2 bagues : exubérant, tendre et plein de vie ! J’ai aimé ce cigare qui sort des sentiers battus en nous proposant autre chose. Il ne faut pas se fier à son format imposant car c’est un cigare vraiment accessible (même pour les débutants). Sa construction, son tarif et son niveau de complexité gustatif le rendent très attractif. C’est un cigare plaisir que je conseille à tous les amateurs !

Bien à vous.

09:31 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

13/04/2015

Partagas Seleccion Privada EL 2014

Il y a des cigares qui demandent plus d’attention que d’autres et le Partagas Seleccion Privada EL 2014 fait partie de ceux-là. En effet, j’ai eu le grand plaisir de recevoir une boîte de ceux-ci en Décembre 2014 et c’est avec une certaine appréhension que j’ai décidé de déguster le 1er cigare de cette boîte. D’une part ma curiosité est touchée mais j’ai aussi un peu peur d’être déçu alors je choisis un moment parfait pour mener à bien sa mise à feu.

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Pour le décrire un peu je dirais que ce cigare est très soigné avec une belle cape ambrée lisse et grasse. Son format imposant (160x19.84mm) et ses bagues dorées invitent au respect. Il est lourd en main et dense au toucher ce qui fait penser que les tabacs sont roulés serrés. Son odeur est fraîche et fermentée à la fois. Derrière la boîte, je découvre qu’il a été produit au mois de juillet 2014 ce qui lui a laissé 8 mois pour que son liga finisse sa dernière fermentation, ce qui me semble suffisant.

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Il faut maintenant l’ouvrir. A cru les saveurs fidèles de la marque Partagas sont présentes avec un tirage parfait.

L’allumage est aisé et le cigare développe un beau volume de fumée. La 1ère sensation est la douceur et la finesse inhabituelle de ce cocktail de saveurs cubaines. En bouche, je retrouve tout ce qui fait la caractéristique d’un très bon cigare cubain (vieux cuir, tabac suave, humus, vanille, réglisse) mais avec un dosage encore inconnu à mon palais.

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Tout cela égaie l’amateur que je suis et c’est donc très confiant que je débute cette dégustation en profitant d’un après-midi ensoleillé. Le fumage est facile car le cigare est dans son 1er tiers doux tout en restant fin au palais.

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Le 2ème tiers ouvre un peu la puissance et offre un panel plus riche et surtout plus gourmand. Je retrouve par moment des notes pâtissières me faisant penser au pralin que l’on trouve dans les bons Paris-Brest de boulangerie. Les notes réglissés du début persistent et des noisettes grillées viennent par moment arrondir encore plus la dégustation. La légère amertume  du tabac reste discrète et pour l’instant pas de poivre à l’horizon. Le mélange est gras en bouche et pas asséchant ce qui permet de profiter au mieux de ce beau volume de fumée bleutée.

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La  puissance monte petit à petit sagement mais sûrement pour offrir un 3ème tiers plus tonique et intense en bouche. Les saveurs se concentrent est développent plus d’épices avec notamment un peu de poivre et des saveurs animales. Enfin ce Partagas me montre sa vraie couleur et le gant de velours fait place à la poigne de fer tant attendu. Comme beaucoup, je pense que tout grand cubain qui se respecte doit permettre de rassasier son hôte et je suis donc ravi de découvrir 3ème tiers rassasiant. Le cocktail est puissant mais toujours « docile » pour mon palais et c’est donc un plaisir de pouvoir déguster ce grand robusto dans son intégralité.

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Les dernières bouffées sont d’une richesse folle et me laisse sur ma bonne fin. Je base mon analyse sur 2 dégustations ( une début mars et une aujourd'hui).

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Mes notes :

Construction et Aspect 4.5/5 : Cape magnifique, construction sans faille, charme des EL, format très agréable (1h20 de fumage).

Saveur et Subtilité 4.5/5 : C’est un grand cigare qui offre une dégustation en 3 étapes biens distinctes. Le 1er tiers donne le ton avec de la douceur, beaucoup de finesse et des notes cubaines fraiches et rondes. Le 2ème tiers est plus démonstratif avec de la gourmandise et beaucoup de suavité. Le 3ème tiers offre la richesse cubaine dans ce qu’elle a de meilleur avec beaucoup de maitrise.

Force 4/5 : La douceur du 1er tiers peut déconcerter. L’évolution est lente mais continue tout au long de la dégustation offrant un final puissant et rassasiant. Le cigare ne bouscule jamais son hôte et permet donc un fumage agréable et « docile ». C’est un cigare léger dans ces 2 premières parties et qui peut donc manquer un peu de « punch ».

Prix 4/5 : Un tarif prestige pour un cigare de très haut niveau. (19 euros).

Note Globale 17/20 : Je n’en attendais pas moins de ce grand robusto. Au-delà de sa richesse gustative ce cigare est tout simplement un vrai plaisir à fumer. Il est d’une douceur incroyable mais pas sans saveur et il garde secrètement le meilleur pour la fin. Dans son ensemble je garderai son côté gourmand du 2ème tiers qui m’a assez épaté. Le final quant à lui comblera les palais les plus exigeants de par sa richesse et sa maitrise. Pour conclure c’est un très grand cigare de dégustation à apprécier évidement dans sa totalité.

Bien à vous.

11:16 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (13) |  Facebook |

24/03/2015

Flor de Selva Belicoso N°15

Voici un petit nouveau de la marque Flor de Selva qui a du coffre à revendre ! En effet mon ami bloggeur « Edmond » m’a donné envie avec la description de ce Belicoso N°15 tout de noir vêtu et j’ai donc fait un saut dans ma civette à Poitiers pour vite l’acquérir et le déguster bien évidement.  C’est un très beau cigare que Maya Selva nous propose là et j’ai tout de suite été charmé par sa cape foncée luisante et grasse à souhait. On peut souligner la parfaite construction de ce cigare qui propose de belle proportion et un obus séduisant. Niveau origine des tabacs c’est un savant mélange avec une dominante du terroir du Honduras et une belle cape maduro.

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Passé le premier flirt on découvre que ce cigare est très odorant et cela ouvre les papilles du dégustateur que je suis. Il sent bon ce N°15 et c’est peu dire !

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Le début est entreprenant des saveurs épicés et terreuses (tabac amer, poivre, piments, terre humide et réglisse) avec une puissance bien équilibré mais déjà présente. J’aime quand ça commence fort et ce N°15 ne fait pas dans la dentelle. La fumée est épaisse en bouche et nous met tout de suite le pied à l’étrier, du coup il demande de s’accorder à son rythme et à sa fougue.

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Personnellement j’opte pour un fumage lent afin de ne pas trop irriter mes fragiles papilles en ce début de fumage.

Par la suite il se fait plus docile et distille des saveurs plus complexes de fève de cacao et de grain de café torréfié mais par moment il part au gallot sans prévenir et nous délivre quelques effluves pimentés. Les notes sont franchement épicées et on a la relative impression de fumer un morceau de réglisse grillé et cela me plait beaucoup. La force reste stable et soutenue dans ce 2ème tiers savoureux.

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Le final par au triple gallot me laissant un petit peu sur le côté surpris par ce rodéo aussi bestial. Il est temps de baisser la voile car mon palais n’en peut plus désormais. Je profite tout de même de cette envolé pour y apprécier des saveurs animales (suints, vieux cuir, écurie) qui ne ternisse pas la fin de cette belle dégustation.

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Mes notes :

Construction et Aspect 4/5 : Cape maduro très soigné, tirage parfait, cendre solide, format agréable, bague principale un peu terne.

Saveur et Subtilité 4/5 : C’est une pépite qui propose un registre torréfié et épicé. L’évolution se fait par pallier et permet de découvrir des saveurs gourmandes et animales. Le final impose une longueur en bouche très satisfaisante.

Force 4/5 : La force est un de ses atout car elle ne faibli pas et propose un rythme soutenue et entreprenant ! Il a du caractère ce petit N°15 et il a réussi à me rassasier.

Prix 4/5 : Un tarif génial pour un si bon cigare (8 euros).

Note Globale 16/20 : Je suis obligé de lui mettre une si bonne note car je ne lui trouve objectivement pas de réel défaut. Il offre ce que l’on attend de lui et ne trompe pas son hôte avec un style en adéquation avec les prestations qu’il propose. C’est puissant et gourmand avec un caractère bien trempé que j’ai apprécié. Bravo à vous Maya Selva vous m’avez réconcilié avec le terroir du Honduras !  

Bien à vous.

17:08 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |

25/02/2015

Cumpay Volcan

Aujourd’hui je vais vous parler du nouveau Cumpay Volcan que je viens de déguster en cette fin février. En effet je dis nouveau car ce robusto a évolué de format en prenant un peu plus de corps pour atteindre un cepo conséquent de 60 (127x24mm) au lieu de ces déjà admirable ancien 22mm. C’est un gros robusto qui a fier allure et qui est pour ne rien gâcher est un puros  du Nicaragua.

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Comme vous le savez j’aime les cigares qui ont du caractère et ce Volcan ne m’a pas laissé sur ma faim ! Pour parler de son physique sa cape est légèrement nervurée avec une teinte caramel assez agréable. Elle manque un peu de brillance mais est harmonieuse avec cette bague foncée représentant un beau volcan. Le format est imposant mais facile à manipuler.

A cru c’est assez piquant et déjà gouteux avec notamment des saveurs organiques. On retrouve bien la caractéristique terreuse de ce terroir. Le tirage est parfait et il ne me reste plus maintenant qu’à l’allumer.

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Les premières bouffées sont agréables car la puissance est de suite présente et le cocktail déjà complexe. C’est simple et efficace (terre humide, herbe sèche, poivre, tabac amer). Je trouve aussi une subtile amertume me faisant penser à des pépins de groseilles que l’on aurait trop mâchées. Le tout avec une puissance très correcte pour un 1er tiers sans que ce soit désagréable. La fumée est souple et non irritante avec une bonne odeur de grillée.

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C’est une entrée en matière très intéressante  et ce gros robusto va garder le cap en proposant dans son 2ème tiers encore plus de subtilité. En effet le 2ème tiers délivre des notes plus rondes (champignon, café au lait, réglisse, cacao) et aussi des notes plus efficaces (pain grillé, piment, tabac suave, poivre). Le fumage est entreprenant et la puissance arrive à son apogée dans la fin de ce 2ème tiers haut en couleur.

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Le final gagnera en sagesse avec une diminution bienvenue de la puissance tout en gardant beaucoup d’arômes. Du coup on le fume jusqu’au bout sans aucun problème et j’ai apprécié ce surprenant virage. Un bon cigare que j’ai fumé en me promenant et qui m’a procuré beaucoup de plaisir.

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Mes notes :

Construction et Aspect 3.5/5 : Cape jolie, tirage parfait, cendre solide, cepo « imposant », bague moderne.

Saveur et Subtilité 3.5/5 : Le début est complexe avec un registre terreux et végétal assez atypique. La suite s’enrichie de belles notes rondes et torréfiées. Le final est suave et gouteux.

Force 4/5 : La force ne manque pas à ce Volcan au tempérament bien trempé tout en restant agréable. C’est punchi et sa envoie I like it !  Le final redevient curieusement sage ce qui peut surprendre (positivement dans mon cas).

Prix 4/5 : Un tarif plus qu’honnête pour un puros Nicaraguayen de cette qualité. (8 euros).

Note Globale 15/20 : Quelle belle re-découverte de ce Cumpay Volcan! J’ai tout simplement aimé ce cigare et pour tout vous dire je vais m’en acheter quelques autres  car franchement il vaut le détour. C’est subtile puissant et entreprenant du début à la fin avec une construction sans faille. Son seul petit défaut serait son côté un peu trop végétal et « linéaire » qui pourrait déplaire mais c’est un excellent compagnon que ne demande qu’à s’exprimer ! En conclusion ce Volcan a bien fait de prendre en épaisseur car cela lui va bien.

 Bien à vous.

18:52 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |