23/07/2014

Bonnes vacances à tous !

Je suis en vacances et je profite donc de ce temps de repos pour déguster quelques cigares en compagnie d’un bouquin et surtout d’un beau soleil ! L’été est ma période préférée pour la dégustation des cigares car j’aime fumer en plein air dans un bon transat.

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Je voulais aussi vous faire petit clin d’œil à un auteur que j’apprécie beaucoup et qui est aussi un amateur de cigares : Maxime Chattam !  J’ai lu tous ces romans mais je tiens à faire remarquer que ces 2 derniers opus sont vraiment excellents « La conjuration primitive » suivi de « La patience du diable ».

Bonnes lectures, bons cigares et bon été à tous !

Je reviendrais dès mi-aout avec de nouvelles dégustations à partager avec vous.

Bien à vous.

07/07/2014

Vega Fina by Seijas 2011

J’ai retrouvé au fond de ma cave à cigares un exemplaire d’un Vega Fina by Seijas édition limitée 2011. C’est un gros robusto produit en petite quantité et construit par José Seijas un producteur bien connu qui a entre autre produit la série 20ème anniversaire de chez Pléiades. De mémoire lointaines j’avais déjà dégusté la version 2010 et je l’avais trouvé sympathique et assez savoureuse.

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Ce cigare est ferme au touché avec une cape assez sèche qui semble cassante par endroit. Il est malgré cela bien roulé et les 2 bagues s’harmonisent correctement sur sa cape. En main il est assez lourd et agréable à tenir car il propose de belle proportion (120 x 23.02mm).

A cru c’est assez piquant avec une dominante herbacée. Le tirage est bon sans être trop souple. L’allumage est aisé et le volume de fumée de suite imposant. Les premières saveurs sont franches avec du tabac amer, des herbes sèches (foins, fleurs, pailles) du réglisse et une pointe de poivre vert. La puissance est correcte pour un Dominicain et le cigare prend rapidement du rythme.

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Il se met en place et offre ensuite une amertume végétale très particulière me faisant penser à du thé vert. C’est donc dans cette ambiance fraiche et  stimulante que je débute cette dégustation qui va par la suite s’enrichir avec de quelques notes torréfiés (café, pain,  noix).

Le fumage est agréable et la fumée jamais piquante. La cendre bien compacte fait corps avec le cigare et ne se décroche qu’avec un peu d’aide. J’arrive sans forcer dans un 2ème tiers plus démonstratif proposant quelques touches torréfiées sympathiques et une montée de l’amertume ainsi que du poivre. C’est végétal, franchement amer, pas très rond mais curieusement assez plaisant en ce début d’après-midi ensoleillée.

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Par la suite malheureusement le cigare gardera son rythme et ne proposera rien d’autre jusqu’à son extinction. Les dernières bouffées à défaut d’être rassasiantes proposent tout de même assez de puissance.

Ce Vega Fina est un cigare d’été ou d’apéro que j’ai trouvé intéressant.

Mes notes :

Construction et Aspect 3/5 : Cape sèche mais bien roulé, bon tirage, cendre solide, bagues discrètes, bon format de dégustation, il manque un peu d’élégance.

Saveur et Subtilité 2.5/5 : La dominante gustative est végétale mais propose par moment quelques subtilités. J’ai aimé cette amertume proche de celle du thé vert. L’évolution gustative n’est pas très franche mais les saveurs s’harmonisent bien ensembles. Pas  trop de gourmandises dans ce module mais de la fraicheur herbacée justement dosée.

Force 3.5/5 : C’est un faux cigare léger car la force est moyenne dès le début et devient correct dès la fin du 2ème tiers. Le final n’est pas rassasiant mais conclu suffisamment cette dégustation.

Prix 3.5/5 : Un tarif très honnête pour  un  gros robusto Dominicain. (8 euros).

Note Globale 12.5/20 : Un cigare honorable mais pas suffisamment riche et complexe pour faire de l’ombre aux terroirs Cubains. J’ai apprécié sa construction et son cocktail léger et frais. Un cigare facile et sans prise de tête qui vaut son prix et qui reste une bonne découverte pour tous les curieux épicuriens.  

Bien à vous.

17:20 Écrit par EM dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (6) |  Facebook |